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海参鉴别 鉴别淡干海参

2019-09-05作者:野生海参网编来源:野生海参网编次阅读

鉴别淡干海参

导语: 鉴别淡干海参,鉴别,淡干,海参,颜色,淡干,海参,常有,棕色,黄色,褐色,,海参,干海参,淡干海参,野生海参,.颜色 淡干海参通常有棕色、黄色、褐色、深褐色。 盐干海参通常表面有明显盐粒或盐沫,所以整体偏白,呈白灰,看不清海参纹理褶皱。 糖干海参,因为加糖、染色的缘故,通常乌黑发亮,看起来品相很好。 因为好的加工工艺会保留海参最原本的颜色。 2.外型 淡干...

.颜色

 

  • 淡干海参通常有棕色、黄色、褐色、深褐色。
  • 干海参通常表面有明显盐粒或盐沫,所以整体偏白,呈白灰,看不清海参纹理褶皱。
  • 糖干海参,因为加糖、染色的缘故,通常乌黑发亮,看起来品相很好。

因为好的加工工艺会保留海参最原本的颜色。

 

2.外型

 

  • 淡干较为干燥,摸起来较为坚硬,参刺坚硬扎手;
  • 劣质海参、糖干海参摸起来很

 

3.重量

 

  • 相同大小的海参,称重时发现糖干最重,淡干最轻;
  • 这点需靠经验来鉴别。
  • 淡干海参规格参考
    • 最大的规格是每500克/30头左右; 
    • 大规格是每500克/40--50头左右; 
    • 中等规格是每500克/60--80头左右; 
    • 小规格是每500克/100头以上。

 

 

4.闻气味

 

  • 好的海参闻起来是淡淡的海鲜味
  • 气味是很感官的,如果您没闻过好的海参,说再多也理解不到什么是大海的味道,官网提供也还是野生海色的礼盒适合想拿海参做比较、试吃的参友。

海参掺假加料的不是一两句话能说清的,又涉及到加了多少料的问题,有的容易辨别,有的很难辨别,所以晓静建议大家从官方渠道购买,可减少上当受骗的风险。
 

 

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